Magazine

秋のテーブルコーディネートとイタリアンワインセミナー
22.10.2010

ＮＨＫの”あさイチ”でマリオの作る料理をスタイリッシュにテーブルコーディネートして下さっている
山本侑貴子先生をレストランにお招きして、2010年10月19日に素敵なセミナーが開催されました。

秋のテーブルコーディネートのポイントを教わり、ワインエキスパートでもある山本先生に、
貴重なイタリアワインについて解説して頂きながら、マリオのフルコースランチを堪能するというスペシャルな内容でした。

生徒さんを迎えるために、早くからいらした山本先生が、アシスタントの方と手際よくテーブルセッティングの準備をして行きます。
...

Read more »

2月29日 サルデーニャナイト
02.02.2012
2月29日 サルデーニャナイト サルデーニャ島。大自然の恵みにあふれ、美しい砂浜に、起伏を織りなす海岸線。そしてどこまでも透き通ったターコイズブルーの海。イタリアの宝石ともいえるこの島は地中海で二番目に大きい島です。 千年にわたりサルデーニャ人は敬意をもってこの海に接し、自然の恩恵を食卓へと活かしてきました。...
Read more »

Buono! Italia! クッキングセミナーレポート
21.10.2010
秋は芸術と食の季節と言われますが、マリオも今月はあちこちのイベントに飛び回って、 本物のイタリアの味を伝え続けています。 　 そんな中、楽しくて美味しいクッキングセミナーが、2010年10月2日西武池袋本店にて開催されました！ このセミナーは”ヴォーノイタリア！イタリアの暮らし、めしあがれ。”と名づけられた...
Read more »

マリオ・フリットリがプロデュースした厳選イタリアン！ ～アースオンラインショップにて好評発売中～
20.02.2012
マリオ・フリットリがプロデュースした厳選イタリアン！ ～アースオンラインショップにて好評発売中～ 『マリオ・イ・センティエリ』のオーナーシェフであるマリオ・フリットリが、 故郷トスカーナの家庭料理をベースにプロデュース致しました！ 温もりに満ちたイタリアのマンマ（お母さん）の家庭料理に...
Read more »

マリオ・フリットリとクストス　革新をコンセプトに集った盟友
28.12.2011
マリオ・フリットリとクストス。お互いの世界を飛び越え、「創造力と独創性」のもとに２つの魂はいま結びつきます。クリエイティブであるために、常に変化を求め時代の先をいくマリオとクストス。伝統を理解しながら、新しいスタイル・オリジナリティを探究する両者は、鋭い視点で創造力を喚起し、まさに“時代の今”...
Read more »

August Newsletter
06.08.2011
おかげさまでマリオイセンティエリはOpen 3周年を迎えることができました！ マリオより皆様への日頃の感謝を込めて、記念パーティーを開催します。マリオの生まれ故郷のトスカーナ料理をオープンキッチンよりビュッフェスタイルでお届けします。美味しいお料理とワインに舌鼓を打ちながら、夏の夜をお楽しみください。...
Read more »

July Newsletter
16.07.2011
Ferrari Raises Money for Tohoko 7/4月曜日　フェラーリジャパンのチャリティイベントのケータリングを行いました。今回のイベントはフェラーリの新型車“FF”の発表会とチャリティオークションを兼ねたイベントで、5300万円以上の義援金を集め、...
Read more »

Yamagata Night Success
29.04.2011
Thanks to all who attended the Yamagata Night at I Sentieri on the 29th of April. It was a great success. The atmosphere and food was excellent. Most...
Read more »